Ya queda menos para el gran estreno de Cooked, una serie documental original de Netflix de cuatro episodios que examina la necesidad primitiva del ser humano de cocinar, invitándonos a regresar a la cocina para recuperar tradiciones perdidas y restaurar el equilibrio en nuestras vidas. El proyecto nace de la mano del exitoso autor Michael Pollan (La botánica del deseo, El dilema del omnívoro, In Defense of Food ), el galardonado cineasta Alex Gibney (Steve Jobs: Man in the Machine, Taxi al lado oscuro, Enron, los tipos que estafaron a América) y un reparto estelar de cineastas y directores de fotografía.

Cada episodio examina uno de los cuatro elementos (fuego, agua, aire y tierra) utilizados a través de los tiempos para transformar ingredientes crudos en deliciosos platos gracias a la cocina. La serie se estrenará el 16 de febrero en el Festival Internacional de Cine de Berlín (Berlinale) durante el programa de Cine Culinario y estará disponible a través de Netflix en todo el mundo a partir del próximo 19 de febrero a las 09:01 hora española.

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José Javier Arce Cid, es titulado en Producción de Audiovisuales, Radio y Espectáculos, en el año 2001, ese mismo año realiza las funciones de Productor Ejecutivo en el cortometraje “Revolución”, con más de 50 premios a nivel nacional e internacional. Después de este cortometraje se dedico a producir y dirigir varios programas para televisiones locales, entre ellos destacamos “Mundo Zion” dedicado al mundo del videojuego y “8 Milímetros”, dedicado al mundo del corto. En los últimos años se ha dedicado a realizar el programa de cine “35HD” para televisionalternativa.com y que durante dos temporadas se emitió en Onda 6 TV y la red de televisiones locales de Vocento. Siendo ahora mismo colaborador en diferentes webs de cine. En el año 2010/11 produjo el largo documental “Mom I´m a zombie” . En el año 2012 dirigió su primer cortometraje, un documental, ‘Tarde de Transistores’.