Primer poster y sinopsis del documental ‘The Craft Beer On Tap’

on Feb 22, 17 • by • with Comentarios desactivados en Primer poster y sinopsis del documental ‘The Craft Beer On Tap’

Agua, lúpulo, malta de trigo o de cebada y levadura. Son los cuatro ingredientes con los que se hace la cerveza desde hace miles de años. Pero, además de estos, hay otros que también son fundamentales: el amor y la pasión que les pone el maestro cervecero cuando mezcla esos ingredientes para elaborar la...
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Agua, lúpulo, malta de trigo o de cebada y levadura. Son los cuatro ingredientes con los que se hace la cerveza desde hace miles de años. Pero, además de estos, hay otros que también son fundamentales: el amor y la pasión que les pone el maestro cervecero cuando mezcla esos ingredientes para elaborar la cerveza.

Actualmente, en este mundo de productos artificiales, el consumidor está volviendo a interesarse más por lo que bebe o come. Es por esa razón que, desde hace unos años, demanda cerveza artesanal, esa clase de cerveza que consigue dar unos matices diferentes a cada lote e, incluso, a cada botella.

Este documental quiere dar voz a todos aquellos que forman parte de este mundo artesanal: maestros cerveceros, empresas, bares, restaurantes y tiendas. Intenta dar una visión completa de cómo está el sector en España, qué presente vive y qué futuro le espera. Y queremos que el documental sea tanto para los profesionales (microcervecerías, maestros cerveceros, expertos) como para los profanos en la materia.

‘The Craft Beer On Tap’ es una producción de Televisión Alternativa y José Javier Arce. ‘The Craft Beer On Tap’ cuenta con la participación de Monkey Beer, La Gata Negra, La Cibeles, La Virgen, Enigma, Portus Blendium Beers, La Cervezuca, Cerveza Bizarra, Centea, Tito Blas, Four Lions, Órbigo Valley, Martínez e Hijas, Malinche Cerveza Artesanal Michelada, Cervezas Yakka, Cervezas Domus. Y con la colaboración de Country Mouse,Calduch Comunicación, II Salón Profesional de la Cerveza Artesana.

El germen de este documental surgió como trabajo de final de FP de Dirección de Cocina, del director José Javier Arce Cid. Es un proyecto que aunaba sus tres pasiones: la cocina, la cerveza y, sobre todo, el mundo audiovisual (del cual procede). «Había que hacer un proyecto final y no sabía cómo enfocarlo. Tenía muchas ideas en mente pero, nal y felizmente, salió ganadora la del documental; el problema vino a la hora de explicarle a mi tutor mi locura», explica el director.

«Sí, quería presentar mi proyecto en video, en formato documental además del que me pedían ellos».

«No hubo problema, lo hablé con las otras dos profesoras que integraban el tribunal y me dieron carta blanca para hacerlo en video y en papel. Por eso, les estoy muy agradecido a Santiago, Elena y Ana por esa oportunidad; sin ella, el documental no estaría ni en proyecto».

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